En este taller realizamos un viaje culinario a través del tiempo y los sabores. Nos adentramos en la rica tradición de la cocina andalusí, una fusión única de culturas que floreció en la Península Ibérica entre los siglos VIII y XV. Este taller es una oportunidad para descubrir los aromas, ingredientes y técnicas que marcaron la gastronomía andalusí y que aún hoy en día perviven el muchas de las recetas de Aragón.

Desde el uso delicado de las especias hasta la armonía entre lo dulce y salado, exploramos platos que reflejan la esencia de aquella época, conectando nuestro presente con una historia común que se saborea en cada bocado. Naturalmente los ingredientes para el taller proceden de los puestos del Mercado Central.

Tras la inscripción recibirá una confirmación por nuestra parte en su correo electrónico. De no recibirla en su bandeja de entrada, acceda a su bandeja de «correos no deseados».

La organización se reserva el derecho a anular el taller en el caso que no se inscriban un mínimo de 20 participantes, avisando a los inscritos con 48 horas de antelación.

El importe abonado se destinará a fines sociales del mercado para apoyar a personas con necesidades especiales y apoyar el deporte.

Actividad del convenio de dinamización de mercados del ayuntamiento de Zaragoza y la Federación de Galerías de Alimentación y Mercados Detallistas de Zaragoza (Zamas).