Financiado por la Unión Europea – Next Generation EU
23/10/2025
19:00
Mercado Central Zaragoza
En este taller gastronómico de la serie «Juecooking» se van a elaborar especialidades basadas en los productos cárnicos que ofrecen los puestos de frutas y verduras del Mercado Central Lanuza. En concreto, nuestro chef va a elaborar los siguientes platos.
Imparte: Escuela de Cocina El Azafrán
Carpaccio de calabacín, vinagreta cítrica, parmesano y pistachos
Berenjenas asadas con miso y miel
Pimientos del mercado escabechados con hierbas aromáticas
Como viene siendo habitual, todo aquel que le apetezca colaborar podrá hacerlo.
El importe abonado se destina para las bebidas y consumiciones del taller (vino, cerveza, refrescos, agua mineral).
Para que más personas puedan disfrutar de esta actividad, le solicitamos que no se inscriba en más de dos sesiones de “Juecooking”. En caso de detectarse más de dos reservas a su nombre, las inscripciones adicionales serán anuladas.
Actividad del convenio de dinamización de mercados del ayuntamiento de Zaragoza y la Federación de Galerías de Alimentación y Mercados Detallistas de Zaragoza (Zamas).
Por favor, si usted no puede acudir al evento, le rogamos que remita un mensaje a la siguiente dirección electrónica asociacion@mercadocentralzaragoza.com indicando: denominación del evento, fecha de celebración, nombre y apellidos y número de personas que no podrán acudir. Para anulaciones comunicadas con siete días naturales antes de la fecha del taller, se devolverá la totalidad del importe abonado. Si la anulación se comunica 72 horas antes de la fecha y hora del evento, se restituirá el 50%, transcurrido ese plazo, no se reintegrará ningún importe.
Asociación de detallistas
del Mercado Central de Zaragoza